-
Hvað tekur langan tíma að elda lax sous vide?
Sous vide matreiðsla hefur gjörbylt því hvernig við eldum mat og veitir nákvæmni og samkvæmni sem oft vantar með hefðbundnum aðferðum. Eitt vinsælasta hráefnið sem eldað er með þessari tækni er lax. Sous vide matreiðsla gerir þér kleift að fá fullkominn lax í hvert skipti...Lestu meira -
Af hverju ætti ég að elda sous vide? Uppgötvaðu Chitco upplifunina
Sous vide hefur umbreytt nýsköpun í matreiðslu og vörumerki eins og Chitco eru leiðandi með því að gera tæknina aðgengilega heimakokkum. En hvers vegna ættir þú að fjárfesta í sous vide vél, sérstaklega einni frá Chitco? Lítum nánar á...Lestu meira -
Er það hollt að nota plast í sous vide matreiðslu?
Sous vide, matreiðslutækni sem lofttæmir mat í plastpoka og setur hann síðan í vatnsbað við nákvæmt hitastig, hefur náð vinsældum fyrir hæfileika sína til að auka bragðið og halda næringarefnum. Hins vegar eru útbreiddar c...Lestu meira -
Hvaða matvæli er hægt að lofttæma?
Tómaþétting er vinsæl aðferð til að varðveita mat, lengja geymsluþol þeirra og viðhalda ferskleika. Með uppgangi nýstárlegra eldhústækja eins og Chitco Vacuum Sealer, eru fleiri og fleiri heimakokkar að kanna kosti þessa...Lestu meira -
Það sem þú þarft að vita áður en þú kaupir Sous Vide eldavél: Chitco hápunktur
Það er ástæða fyrir því að sous vide matreiðsla er í uppáhaldi hjá heimakokkum og matreiðsluáhugamönnum. Þessi aðferð gerir ráð fyrir nákvæmri hitastýringu, sem leiðir til fullkomlega eldaðs matar í hvert skipti. Ef þú ert að íhuga að fjárfesta í sous vide vél, sérstaklega Ch...Lestu meira -
Hversu lengi getur lofttæmisþétting haldið matnum ferskum?
Tómarúmþétting er orðin mikilvæg aðferð til að varðveita matvæli, sem er þægileg leið til að lengja geymsluþol ýmissa hluta. En hversu lengi heldur lofttæmandi innsigli í raun matnum ferskum? Svarið veltur á nokkrum þáttum, þar á meðal t...Lestu meira -
Hver er munurinn á loftsteikingarvél og sous vide?
Í heimi nútíma matreiðslu fá tvö vinsæl tæki mikla athygli: loftsteikingarvélin og sous vide eldavélin. Þó að báðar séu hannaðar til að auka matreiðsluupplifunina, vinna þau eftir gjörólíkum meginreglum og þjóna mismunandi p...Lestu meira -
Geta bakteríur vaxið í lofttæmdum innsiglispokum?
Geta bakteríur vaxið í lofttæmdu lokuðum pokum? Lærðu hvað Chitco þéttiefni geta gert Tómaþétting er orðin vinsæl aðferð til að varðveita mat, lengja geymsluþol og viðhalda ferskleika. Með uppgangi háþróaðrar þéttingartækni eins og Chi...Lestu meira -
Er hægt að harðsjóða egg í sous vide?
Getur sous vide eldað egg? Sous vide matreiðsla hefur gjörbylt matreiðsluheiminum, veitt nákvæmni og samkvæmni sem hefðbundnar aðferðir skortir oft. Ein vinsælasta notkunin fyrir sous vide eldavél, eins og þennan frá Chitco, er að p...Lestu meira