-
Sous vide: gáfaður gripur sem dregur úr hefðbundnum matreiðsluaðferðum
Með hraða nútímalífsins þarf eldhúsið að fylgja tímanum. Sous vide er gáfaður gripur sem dregur úr hefðbundnum matreiðsluaðferðum. Tilkoma Sous vides hefur fært fólki mikil þægindi og nýsköpun, sem gerir matreiðsluferli eins og matreiðslu ...Lestu meira -
Kostir þess að nota handhelda ryksuguvél
Að kaupa matar tómarúmsvél heima getur ekki aðeins lengt geymsluþol matvæla, aðstoðað við matreiðsluaðferðina við tómarúmseldun, heldur einnig forðast lyktina af ýmsum matvælum í kæliskápnum. Frosið ≠ Ferskt geymt Í umhverfi – 1 ℃~5 ℃ verður mikill fjöldi ískristalbelta ge...Lestu meira -
Sous vide steik
Sous vide steik Það er ekki auðvelt að steikja og grilla steik og krefst reynslu. Þar að auki, þegar eldurinn er stjórnaður, er bragðið af steiktum og ristuðum afurðum allt annað en bragðið af hægum eldun við lágt hitastig eftir ryksugu. Hvernig lýsir þú bragðinu af steikinni vitlaus...Lestu meira -
Notkunarþrep flatpoka tómarúmspökkunarvélar
Vörulýsing: Lofttæmi umbúðavélarinnar fyrir flatpoka er skipt í hálfsjálfvirka þurra og blauta tvínota gerð. Öryggis síubúnaðurinn getur ryksugað vökva og lítið magn af dufthlutum; loftstútur úr ryðfríu stáli er hentugur fyrir almenna plastpoka, samsetta matpoka, ál...Lestu meira -
Atriði sem þarfnast athygli við notkun þéttivélabúnaðar
Í nútíma samfélagi er fasteignaiðnaðurinn ört vaxandi og þróun þéttivélaiðnaðarins er aðeins hægari en fasteignaþróunin. Vegna þess að eftirspurn eftir búnaði í verslunarmiðstöðvum er ekki minni en í fasteignum er þróunarhraði hans aftur...Lestu meira -
Mælt er með sous vide matreiðsluréttum
Árið 2022 er að byrja sem matgæðingur, byrjum á grænmeti! Þema þessa tölublaðs er " sous vide matreiðsla " Mæli með röð af sous vide matreiðsluréttum. Ég vona að hægt sé að nota það til viðmiðunar. 1. Hveraegg með steiktum lauk og kavíar ...Lestu meira -
Hvað er lághita eldunartækni?
Reyndar er þetta bara fagmannlegri tjáning á hægum eldunarrétti. Það má líka kalla það sousvide. Og það er ein helsta tækni sameindaeldunar. Til þess að halda betur raka og næringu matvæla er maturinn...Lestu meira -
10 spurningar til að hjálpa þér að elda við lágan hita
Þú hefur sennilega séð þetta mikið á síðustu tveimur árum, og þegar þú talar um Sous Vide við yfirmann þinn / matsölustaði / vinnufélaga / samstarfsmann / samstarfsmann, þá er svar þeirra Jæja, ég ásaka þá ekki. Sýndu þeim þetta bara næst þegar spurningar...Lestu meira