-
Er sous vide það sama og að sjóða?
Sous vide er franskt hugtak sem þýðir „undir lofttæmi“ og er matreiðslutækni sem er vinsæl hjá heimakokkum jafnt sem atvinnukokkum. Það felur í sér að innsigla matvæli í lofttæmdum pokum og elda hann í vatnsbaði við nákvæmlega stjórnað hitastig...Lestu meira -
Hversu lengi er hægt að geyma lofttæmd kjöt? Chitco's Insights
Tómþétting er vinsæl aðferð til að varðveita mat, sérstaklega kjöt, og margir velta því fyrir sér hversu lengi lofttæmd kjöt endist. Með hjálp frá Chitco, leiðandi í lausnum til að varðveita matvæli, getum við kannað þetta efni í smáatriðum. ...Lestu meira -
Kostir þess að nota Chitco til að ryksuga innsiglið mat
Í hinum hraða heimi nútímans er mikilvægara en nokkru sinni fyrr að varðveita mat á áhrifaríkan hátt. Tómaþétting er vinsæl nýstárleg lausn þar sem vörumerki eins og Chitco eru leiðandi á þessu sviði. Svo hverjir eru kostir þess að lofttæma matvæli? Hvernig getur Chitco bætt þetta fag...Lestu meira -
Það sem við þurfum að vita áður en við kaupum Sous vide ofn: Chitco leiðbeiningar
Sous vide er gífurlega vinsælt meðal heimakokka og eldunaráhugamanna. Ef þú ert að íhuga að fjárfesta í sous vide vél, leiðbeinir Chitco þér í gegnum grunnþættina sem þarf að hafa í huga áður en þú kaupir. 1. Lærðu um sous vide matreiðslu...Lestu meira -
**Kannaðu fjölhæfni sous vide matreiðslu með Chitco's Sous Vide Factory**
Sous vide, franskt hugtak sem þýðir „undir lofttæmi,“ er matreiðslutækni sem gjörbylti því hvernig við eldum. Með því að dýfa lofttæmdum matvælum í vatnsbað með nákvæmlega stjórnað hitastigi tryggir sous vide jafna eldun og aukið bragð. Chitco, leiðandi...Lestu meira -
Af hverju bragðast sous vide svona vel? Chitco Company Insights
Sous vide hefur notið mikilla vinsælda undanfarin ár og ekki að ástæðulausu. Aðferðin lofttæmi innsiglar matinn í pokum og eldar hann síðan að nákvæmu hitastigi í vatnsbaði, sem skapar bragð og áferð sem erfitt er að endurtaka með...Lestu meira -
The Art of Sous Vide: Dýpri skoðun á bragðið af nákvæmni matreiðslu
Hæ, matarunnendur! Hefurðu einhvern tíma velt því fyrir þér hvernig á að elda áreynslulaust eins og Michelin-stjörnu kokkur? Jæja, leyfðu mér að kynna þér hinn magnaða heim sous vide. Giska á hvað? Við erum traustir heimilistækjasérfræðingar þínir, með 18 ára reynslu, staðráðnir í að hjálpa þér að gera þér grein fyrir...Lestu meira -
Lághita hægeldunarvélin sem gjörbyltir eldhúsinu með lofttæmi og lághitaeldun
① hvað er hæg eldun á lágum hita? ② hvers vegna elda við lágt hitastig? ③ hver er meginreglan um hæga eldunarvél með lágt hitastig? ④ hvaða réttir henta fyrir lágan hita og hæga eldun? - Hvað er lághita hæg eldun? - Talandi um hæga...Lestu meira -
Grand Frumraun Chitco á TOKYO ALÞJÓÐLEGRI GJAFASÝNINGU HAUST
Chitco Company er spennt að tilkynna þátttöku sína í hinni eftirsóttu TOKYO ALÞJÓÐLEGJA GJAFASÝNINGU HAUST. Þessi atburður mun fara fram frá 4. september 2024 - 6. september 2024 í Japan. ALÞJÓÐLEGA GJAFASÝNINGIN TOKYO HAUST er ein mikilvægasta...Lestu meira